2-امینو-3-برومو-6-کلوروپیرازین سی اے ایس 212779-21-0

پائرازائنز کو ان کے متبادل کی بنیاد پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے، جن میں عام اقسام شامل ہیں: الکلپائرزائنز (جیسے 2-میتھلپائرزائن، 2-ایتھیلپائیرازین، 2،3-ڈیمتھائلپائرزائن)، الکوکسی پائرازائنز (جیسے میتھوکسائپرازین، ایتھوکسائپرازین) ، acylpyrazines (جیسے acetylpyrazine)، اور پائرازین کی انگوٹھی پر الکائل گروپس کے مختلف مجموعوں کے ساتھ پولی متبادل پائرازائنز؛ یہ اکثر کھانے کی مصنوعات جیسے کافی، بھنے ہوئے گری دار میوے، اور سینکا ہوا سامان میں پائے جاتے ہیں، جو ان کی خصوصیت کی خوشبو اور ذائقہ میں حصہ ڈالتے ہیں۔

پائرازین کی اقسام کی اہم مثالیں:
سادہ الکلپیرازین:
2-میتھل پائرازین
{{0}Ethylpyrazine
2،3-Dimethylpyrazine
2،5-Dimethylpyrazine

لیوسین کے ساتھ اور اس کے بغیر L-rhamnose
ابتدائی طور پر، L-rhamnose کا 1.64 g، NH4OH کا 5 mL اور H2O کا 4.5 mL لیوسین (0.4 جی) کے ساتھ اور بغیر 110 ڈگری پر 2 گھنٹے تک رد عمل ظاہر کیا گیا۔ تمام پائرازائنز کو کالم سے 5–15 منٹ کے اندر اندر نکال دیا گیا تھا، اور متعلقہ کرومیٹوگرامس تمام رد عمل اور نمونے کی تیاریوں سے حاصل کردہ پائرازائنز کے پروفائلز کے نمائندے تھے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ لیوسین پر مشتمل رد عمل کے ڈی سی ایم نچوڑ نے زیادہ شاخوں والی پائرازینز کی موجودگی کو ظاہر کیا جیسے کہ 2-isoamyl-6-methylpyrazine، جس کے اخراج کا وقت 9.54 منٹ ہے لیوسین کے بغیر اسی طرح کا رد عمل۔ نیز، دونوں رد عمل کی مصنوعات کے DCM نچوڑ نے 13.95 منٹ کے اخراج کے وقت کے ساتھ ناپسندیدہ 4-میتھائل امیڈازول کی موجودگی کو ظاہر کیا۔

HFCS + لیوسین
تقریباً 3 جی ایچ ایف سی ایس کو 0.8 جی ایل لیوسین، 10–12 ملی لیٹر NH4OH اور 8–10 ملی لیٹر H2O کے ساتھ ملایا گیا۔ مرکب کو 110 ڈگری پر 2 گھنٹے تک گرم کیا گیا۔ ردعمل مکمل ہونے کے بعد، 5 جی سوڈیم کلورائد کو مرکب میں تحلیل کیا گیا، جسے 25-35 ملی لیٹر ہیکسین کے ساتھ 4 بار نکالا گیا۔ بار بار ہیکسین نکالنے کے بعد، مرکب کو پانچویں بار 90/10 ہیکسین/ڈی سی ایم کے ساتھ اور آخر میں صرف ڈی سی ایم کے ساتھ نکالا گیا۔ ہر ایک ہیکسین نکالنے کے ساتھ، پائرازینز کا ارتکاز کم ہوتا دکھائی دیا۔ اس سلسلے میں، پہلے اور دوسرے ہیکسین نکالنے کے دوران زیادہ تر نسبتا high اعلی الکائل کے متبادل برانچڈ پائرازائنز نکالے گئے تھے۔ اسی رد عمل کی مصنوعات کے 90/10 ہیکسین/DCM نچوڑ کے استعمال سے اضافی پائرازینز کے ساتھ ساتھ ناپسندیدہ 4-میتھیلیمیڈازول (tR=13.94 منٹ) کے ساتھ ایک نچوڑ پیدا ہوا۔ اسی ری ایکشن پروڈکٹ کے حتمی 100% DCM نچوڑ کے تجزیے سے پتہ چلا کہ کوئی پائرازین نہیں ہے۔ یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ایک نسبتاً بڑی چوٹی، جو tR=12.89 منٹ کے ساتھ پھیلی ہوئی ہے، کو 5-میتائل-2-پائرازینیل میتھانول تفویض کیا جا سکتا ہے۔

لیوسین کے ساتھ اور بغیر سی ڈی ایس
کل 10 جی سی ڈی ایس، ایک آبی محلول جس میں 25% فرکٹوز، 45% گلوکوز اور 0.65% سوکروز ہے، جو RJ Reynolds Tobacco Company سے حاصل کیا گیا تھا، کو 20 mL NH4OH اور 10 mL H2O کے ساتھ ملایا گیا تھا۔ مرکب کو 110 ڈگری پر 2 گھنٹے تک گرم کیا گیا۔ رد عمل کے مرکب کو ٹھنڈا کیا گیا جس کے بعد 5 جی NaCl کو تحلیل کیا گیا، اس کے بعد تازہ خالص ہیکسین کے ساتھ چھ بار نکالا گیا، جس میں پائرازین کی مقدار کم ہو گئی، جیسا کہ اوپر پایا گیا ہے۔ برانچڈ پائرازائنز، جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا isoamyl مشتق، کا پتہ نہیں چل سکا کیونکہ کوئی امینو ایسڈ استعمال نہیں کیا گیا تھا۔ آخری اخراج 100% DCM کا استعمال کرتے ہوئے کیا گیا تھا، جس سے اضافی پائرازین کا انکشاف ہوا تھا۔

اسی ردعمل کو 1 جی لیوسین کی موجودگی کے ساتھ دہرایا گیا۔ رد عمل ختم ہونے کے بعد، 5 جی NaCl کو شامل کیا گیا اور 5 بار نکالا گیا، پہلے 25 ملی لیٹر تازہ ہیکسین اور پھر 100٪ DCM کے ساتھ۔ اس رد عمل سے پیدا ہونے والے پائرازائنز کے حوالے سے گتاتمک اور نسبتی مقداری نتائج ان سے بہت ملتے جلتے تھے جو اوپر رد عمل 2 میں بیان کیے گئے ہیں۔ مندرجہ بالا تجربات کی بنیاد پر، تمام پائرازین کو ہٹانے کے لیے بار بار نکالنے والے (~6) کی ضرورت ہوگی۔